伊勢志摩の食が一堂に 「食彩フェア」で高校生や調理人が創作料理披露

三重県・伊勢志摩の食をアピールする「美(うま)し国伊勢志摩食彩フェア」が10月7日、同県伊勢市の伊勢・安土桃山文化村で開かれた。高校生や地元調理人による料理コンテストなどが催され、伊勢志摩の食材、調理技術をPRした。同フェアは10月1日に始まった観光誘客事業「伊勢志摩キャンペーン」(事務局・伊勢志摩観光コンベンション機構)の一環。地元の食のPRのほか、調理人と高校生の交流を促し、次代へ地域の食文化の継承につなげようと同キャンペーン実行委員会が企画した。高校生が地域の食材を使って弁当を創作した「お弁当...