静岡市で4月24日から26日まで、第1回世界すし博覧会in静岡が開かれる。「作ろう！食べよう！学ぼう！」をテーマに、飾り巻ずしづくりの体験コーナー、アメリカやチェコなど世界のすし職人が振舞う創作すしのコンテスト、すしと健康などについて話し合うフォーラムが行われる。メイン会場は、静岡県コンベンションアーツセンター・グランシップ。静岡産の食材にこだわったすしの販売や、すしに欠かせないお茶、日本酒、米、わさびなど県産品を紹介する｢しずおかすしコーナー｣をはじめ、日本各地の郷土すしを販売する「全国すしバザー...