西武鉄道は10月31日、レストラン車両「52席の至福」の2017年1月から3月までの期間について、監修シェフとコース内容、運行スケジュールなどの詳細を決定した。52席の至福はブランチとディナーの2つのコースを提供しているが、今回のブランチは5年連続でミシュラン1ツ星を獲得したイタリアン「オストゥ」オーナーシェフの宮根正人氏、ディナーをフレンチ「ラ・ロシェル南青山」のオーナーシェフで「鉄人」として知られる坂井宏行氏が監修する。予約受付は11月11日14時から。メニューはブランチコースの場合、アミューズ...