ザ・プリンス・パークタワー東京は11月1日から30日まで、マウナケアビーチホテル（MKBH）と共同でハワイの料理やスイーツ、カクテルが楽しめる「ハワイアンフェア」を開催している。ザ・プリンス・パークタワー東京総支配人の武井久昌氏によると、今回のハワイアンフェアは「ザ・プリンス」内の技術やサービス、スタッフの交流の一環。MKBHエクゼクティブシェフとザ・プリンスパークタワー東京総料理長が味やメニューを共有し、双方の創造性をいかしながら新メニューを作るというコンセプトで開催しており、「双方のコラボレーシ...