ハワイ州観光局（HTJ）とハワイ・ビジターズ・コンベンション・ビューロー（HVCV）は7月3日、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌのシェフ、アラン・ウォン氏の来日に伴い、メディアや企業のミーティングプランナーにハワイアン・リージョナル・キュイジーヌを紹介するランチ・レセプションを開催した。会場は東京・舞浜にあるレストラン「アラン・ウォンズ・ハワイ」。ハワイアン・リージョナル・キュイジーヌは、ハワイ産食材の使用と、多民族の食文化の融合を特徴とした創作料理。ウォン氏はその代表的シェフで、オバマ大統領が主...