滋賀県高島市で2月5−7日、全国エコツーリズム大会inびわ湖高島が開催される。主催の高島市では琵琶湖、里山に育まれた生活文化を発信することで持続可能な地域活性に結びつけたいとしている。期間中、湖漁師の賄い料理や猟師の弁当など郷土料理を味わうエコツアーも実施する。大会テーマは「森に生かされ、水に寄り添う『SATO・YAMA』〜びわ湖淡水文化圏高島から日本を見る〜」。日本エコツーリズム協会が共催する。5日は、高島市交流施設やまびこ館でシンポジウムを開き、京都嵯峨芸術大学の真板昭夫教授の講演や「食文化」を...