日本各地の宿泊施設を支援し、宿泊予約サイト「Relux」を立ち上げた後、塩川一樹氏は新たな挑戦の舞台として故郷の信州を選んだ。ワインとツーリズムを軸に、地域の人と文化を未来へつなぐ取り組みを進めるJapan Go Round。その原点には、“時間をかけて価値を育てる”という共通の哲学がある。観光業界を知り尽くした塩川氏が、なぜ今、地域に根差したワイン事業に挑むのか──その想いと展望を聞いた。－まずはご経歴についてお聞かせください。塩川 一樹 氏（以下敬称略） 新卒でJTBに入社し、団体旅行を担当しま...