富山の魚を知って、食べて、美味さを体験してもらおうと富山県はこのほど、東京・永田町のザ・キャピタル東急で「富山のさかな おもてなしフェア」を開いた。富山県を繰り返し訪れているという俳優の石原良純さんと魚津水族館の稲村修館長が、第1部のトークセッションで富山のさかなの美味さを語りあったほか、第2部ではブリ、シロエビ、ホタルイカをはじめとする富山の海の幸がふるまわれた。石原さんは「富山の魚のおいしさの訳は地形にあると思う。標高3000メートルの立山連峰から、水深1000メートルの富山湾までわずか50キロ...