ロイヤル・ハワイアン・センターに先ごろ、新レストラン「道楽寿司」がオープンした。これは、マイアミで人気のレストラン「SUSHI DORAKU」の2号店で、サウス・ビーチのテイストを和食に取り込んだアジア無国籍料理を、ブティックスタイルのラウンジで提供。今回の店舗も同様のコンセプトとなっており、ハワイで珍しい利き酒師のナハラ氏による日本酒や、日本酒をベースにパイナップルやマンゴーなどの季節の果物を使用したオリジナルのカクテルも提供する。メニューは前菜から寿司、刺身、グリル料理など幅広いメニューを用意。...