シェラトン・ワイキキホテルは、新レストラン「ラム・ファイヤー」のオープンに伴い、世界的に有名なフランシスコ・ラフランコニ氏を専属バーテンダーに採用した。同氏はラム酒に関する知識が豊富で、同レストランでのみ提供される「ラム・クレメントx.o.」などのヴィンテージ・ラムを含む101種類のラム酒を用意した。また、スターウッド ホテル＆リゾートにおけるバーのドリンク売上増をめざすプログラムにも参加、好成績を残している。同レストランでは、今後も独自のカクテルを提供、充実させる方針。...