2004年に誕生した「ザ・リョカンコレクション」が、昨年8月に20周年を迎え、その節目を祝う記念レセプションが2月20日にThe Okura Tokyoで開催された。約120名の業界関係者が集い、日本旅館の魅力と今後の展望について共有する機会となった。「ザ・リョカンコレクション」は、日本旅館の国際的な発展を目的に、日本初の旅館コンソーシアムとして設立された。ヨーロッパの小規模ホテルに見られるコンソーシアムモデルを導入し、現在、厳格な審査基準を満たす全国53の加盟旅館とともに、海外マーケティングや業務...