4月上旬、札幌へ行き、正直、驚いた。
千歳空港が、過去一レベルで空いていたからだ。（コロナ渦中を除き）

理由はいくらでもある。
いわゆる「中途半端な時期」だ。

だけど、航空券、ホテル代共に比較的安く、海の幸も特に産卵前の旨味のピークにあたり、ホタテの卵巣やニシンの卵（生の数の子）、八角の刺身はこの時期ならではだし、毛ガニやアスパラなども美味しいのに…。
それに北海道定番グルメのラーメンやスープカレー、ジンギスカンなどは時期を選ばずに旨いし…。

旅行業界は「閑散期」を埋めることを求められることが有るけど、なんとなく「駄目」なものを何とかして売ろう的な感覚になりがち。
本当にそうだろうか？
ベストシーズンは人によって違うのでは？

スキーやラベンダー、蟹などの明快な目的を持って北海道に行く人ではなく、「ちょっくら北海道でも行って、旨いもの喰って、2～3日ゆっくりするか」と言う人には4月上旬はベストシーズンかも。
時間と小金のある中高年、期首のくそ忙しい1週間を熟してホッとしたい経営者、赤子連れには「空いている」はかなり強力な引きになりそう。
こうした「空いていて、実は良い時期」は各地にある。
ここにも、まだやれる余地がありそうだ。

今月の一軒（出張メシ）

■金寿司（札幌・寿司）

・キリっとした職人と空気、だけど和む
・つまみは板前におすすめを聞いて、その中から選ぶスタイル
・刺身は出さず、生魚は基本握りで提供

必食：鰯の握り、変わり茶碗蒸し（鴨）、ホタテの子（この時期だけ）
予算：お好みで食べて、相当呑んでも1人1万円前後
メモ：最初はお任せ、途中からお好みが楽しい