カナディアン・ロッキーのゲートウェイとして知られるアルバータ州のカルガリー。ロデオショーなどでカナダのカウボーイ文化に触れられる観光施設「カルガリー・スタンピード」、昔のアルバータ州の生活を再現した「ヘリテージパーク」、先住民の歴史や文化を垣間見ることができる「グレンボウ博物館」など、地元ならではの体験を楽しめる観光素材は多い。そのなかでも最近注目を集めているのが食体験。今年の5月にカルガリーで開催された「ランデブーカナダ2017（RVC2017）」で、現地のフードツアーと、醸造所を巡る「ブリュワリ...