滋賀県湖北地域で、観光業や農業、商工業と市民グループなどが連携しコミュニティービジネスの創出や特産品開発を目指す「湖北えぇもんづくり本舗」が7月14日、長浜市の浜湖月で設立総会を開いた。まちづくりに取り組む地域住民のプラットホームとして、今秋にもNPO法人格を取得する。当面は、日本のそば栽培発祥地といわれる「湖北そば」のブランドづくりを推進し「湖北そば街道」の構築を目指す。総会には約20人が出席した。定款や事業計画、役員を承認した。理事長には尾上温泉・紅鮎の山本清蔵さんが就いたほか、理事には農事組合...