タイ国政府商務省輸出振興局（DEP）はタイの食品企業50社に呼びかけ、先ごろ開催された食品業界国際見本市「FOODEXJAPAN2008」にタイパビリオンと店頭ブースを出展、タイ料理やタイ食品を紹介した。タイ政府は2008年中に、全世界で2万店舗の食品関連店舗の展開を予定しており、タイ料理のシェフ養成コースを大学に設けるなど、人材育成や海外出店の支援に力を入れている。中でも日本は、タイが輸出する食品全体の19％を輸入しており、重要な位置付けとなっている。タイ政府では、タイ料理や食品を普及することで経...