シンガポール政府観光局（STB）は日本のシンガポール料理店を対象とした認定制度「シンガポール美食発見！」において、東京・恵比寿の「新東記」を第1号店として認定した。この制度は日本にいながら本格的なシンガポール料理を味わえる機会を提案し、その先にシンガポール訪問への需要喚起を狙うもの。認定店内に、ポスターや観光情報のラックなどを配置し、来店者を対象に旅行意欲の増進を図る。STB北アジア局長のポール・タン氏は、「単にシンガポールの料理を知ってもらうだけでなく、イメージや実際の情報を知ってもらう小さな情報...