JALホテルズは6月4日、「第5回JALホテルズ・カクテルコンペティション」の「プロフェッショナルコンペティション部門」グランプリに、JRタワーホテル日航札幌「スカイ・ジェイ」のバーテンダー、鎌田芳弘氏が開発した「テール・ウィンド〜追い風〜」を選出した。また今年から新設された「ナイトキャップ部門」にはホテル日航東京の安井究氏の「クローズ・ユア・アイズ」、「ウェディング・カクテル部門」にはホテル日航東京の馬場智恵子氏の「エタニティ・ロード」を、それぞれグランプリに選んだ。このコンペティションは、同社が...