グランド・ハイアット東京は6月から8月の期間を中心に、館内のレストランで夏季の限定メニューを一斉に展開する。イタリアン・カフェ「フィオレンティーナ」では6月1日から7月10日にかけて高級豚「白金豚」を使用したサラダやTボーングリルなど、7月11日から9月10日までは「ゼスト（柑橘類の皮）」を使用した冷製パスタやスープなどを提供。「フレンチ・キッチン・ブラッセリー・アンド・バー」は、6月1日から7月15日までオマール海老のローストや雲丹のコンソメゼリーなど、7月16日から8月31日までは黒豚のロースト...