リーガロイヤルホテル大阪は、ホテル内のレストランで地中海、イタリアをテーマに料理フェアを展開している。イタリアレストラン「ベラ コスタ」では3月11日まで、地中海式ダイエットに基づいた料理としてパスタコース「ベラドンナ」を提供。また、3月21日から25日まで、トスカーナの郷土料理の伝道師として知られるパオロ・パンコッティ氏が来日、「ガストロノミックフェア」を開催する。「ベラドンナ」は、新鮮な魚介類をふんだんに使い、カルシウムの喪失を抑制する働きがあるエキストラ・バージン・オリーブオイルを使用。美容に...