ザ・ペニンシュラ東京、開業後の収入構成は客室6割、料飲4割

  • 2006年10月13日

ザ・ペニンシュラ東京の総支配人に就任したマルコム・トンプソン氏がこのほど、本紙インタビューに答え、開業後の収入割合について客室部門で6割、宴会を含む料飲部門で4割程度と想定していると語った(インタビューの詳細は後日、掲載予定)。東京で相次ぐ高級ホテルの進出については、政府が訪日外国人客を誘致する環境において、デスティネーションとして東京の魅力が高まるという考えを示す。同時に、国内旅行の需要も重視。特に、911以降、「国内需要をしっかりとつかむことは重要」と語り、海外での知名度の高さがあるものの、特定...