今年で１６回目を迎えるハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル。２０２６年もオアフ島、ハワイ島、マウイ島の３島を舞台に、世界の美食家たちを魅了する華やかな饗宴が繰り広げられます。このフェスティバルは、ジェームス・ビアード賞受賞という輝かしい功績を持つハワイを代表する二人のシェフ、ロイ・ヤマグチ氏とアラン・ウォン氏によって２０１１年に設立されました。以来、ハワイの豊かな自然が育む食材と、世界水準の料理人たちの創造性が出会う場として進化を続けています。毎年１５０名以上の国際的に名高いマスターシェフ、料理研...