ビーフィーター　Beefeater London

　ロンドン塔を守る衛兵、ビーフィーターのラベルが目印。1820年チェルシー蒸留所として開業、1876年にビーフィータージンが誕生。以来世界で最も愛されるジンの１つとなり、数々の賞を受賞。1995年にカリスマ・ディスティラーのデズモンド・ペインを迎えクラフトジンの分野でも注目の老舗。日本茶をベースにしたジンもある。

地下鉄Vauxhalls駅から徒歩10分　ツアー所要時間1時間半／25ポンド
金曜～日曜　13時／15時／17時 　※土日は11時もあり

　日本の冷えてキリっとしたラガーも美味しいですが、イギリスのビールといえばやはりエール。ラガーより甘味とコクがあり、ぬるめの温度で炭酸もアルコールも弱め。最初は苦手でしたが、滞在が長くなるにつれ地ビールの美味しさに気づき、今では私もエールファンに。

　ビールの歴史はジンより更に古く、2000年以上前、ローマ以前のケルト時代からすでにビールが飲まれていたという説もあります。ロンドンのパブも、一時はラガーやピルスナーが流行しましたが、最近はまたエール人気が再燃。特に2000年以降は税制や法律が変わり、どんどん新しいクラフトビールメーカーが増えUK全土で現在は2200社以上。でもやはりロンドンの地ビールといえば200年近い歴史を誇るロンドンプライドが一押しです。

フラーズ　Fuller’s

　西ロンドン、チズィックのテムズ川沿いに350年以上前からある醸造所。昔は材料の麦が船で運ばれ、湧き水で作られたビールはまた船で各地に運ばれるという重要な立地。有名な「ジン横丁とビール街」を描いたホガースの家と庭園はここから徒歩7分ほどの距離。幾度も経営が変わり19世紀半ば傾きかけたグリフィン醸造所を救った3人、フラー、スミス＆ターナーが1845年に創業。以来、ビール造りだけでなくロンドンとイングランド南部を中心に380軒以上のパブとホテルを経営。2019年から醸造部門のみ日本のアサヒビールに売却。しかしビール造りは一切変更せず、これまで通りの製法を守っています。

地下鉄Turnham Greenから徒歩15分　ツアー所要1時間半／25ポンド
火曜～土曜　11時～15時　毎時出発　※金曜は16時最終　※日曜は13時～15時の3回

　以上いずれもツアーは英語のみですが、世界にたった１つの製造拠点、お酒に興味のある方、視察グループにもにおすすめです。（ロンドン在住　スウィグラー久美子）