ラスベガス観光局によると、シーザーズ・パレスとパームス・カジノ・リゾートに新レストランがオープンした。シーザーズ・パレスに新しく加わったイタリアンレストラン「ラオズ」は、1886年にニューヨークのイースト・ハーレムに誕生した伝説的名店。ラスベガス店では、ニューヨーク店のサロンを模した部屋をはじめ、プールサイドのテラス席まで用意し、各界のセレブ達が絶賛したナポリ風の南イタリア料理を提供する。
　
　一方、パームス・カジノ・リゾートには、パフェ･レストラン「ビストロ・パフェ」がオープンした。伝統的なパフェ料理だけでなく、ヌーベルキュイジーヌ・アジア風や地中海風など食のトレンドを採り入れた選り抜きのメニューを用意。世界各地の料理を提供する。