京都ホテルミニインタビュー最終回にご登場いただくのは、コロナ禍中の昨年11月にオープンしたHOTEL THE MITSUI KYOTOの総支配人、楠井学氏。三井総領家の邸宅跡地に建つ格式高いホテルの静かなる情熱に迫る。第1弾 エースホテル京都 上席総支配人 飯田雄介氏第2弾 ホテルグレイスリー京都三条 支配人大出健史氏第3弾 ホテル カンラ 京都 運営統括責任者 友岡大輔氏第4弾 ベッセルホテルカンパーナ京都五条 支配人 佐藤大和氏 －コロナ禍中の開業には大変なご苦労があ...