京都ホテルミニインタビュー第3弾は、京都の伝統工芸を取り入れたラグジュアリーな客室を備えるホテル カンラ 京都の運営統括責任者、友岡大輔氏。旅行需要復活の時へ向けた取り組みや今後の行政施策に期待することを聞いた。第1弾 エースホテル京都 上席総支配人 飯田雄介氏第2弾 ホテルグレイスリー京都三条 支配人大出健史氏 －2021年のGWはいかがでしたでしょうか。友岡大輔氏（以下敬称略） 緊急事態宣言の発出により元々いただいていた予約が半分ほどキャンセルとなり、間際予約が一部補填する面もあ...