観光庁と和歌山大学が連携し、次世代の宿泊経営者を対象に実施している「観光産業を担う中核人材育成講座」。4回目の講座が11月25日、大阪市中央区の日本ケアフィット共育機構大阪事務所で開かれた。1コマ目は大阪学院大学経営学部のテイラー雅子教授による「宿泊業と従業員 労働生産性の向上」。その中で、テイラー教授は「日本の宿泊業は、接遇は世界一だが利益につながっていない。労働生産性が悪く人が集まらない業種になっている」と指摘。その要因として「会社の方向性がわからない」「人間関係は満足だが、待遇面に不満」「仕方...