旅行作家の会（野口冬人代表）の年に一度の大集会がこのほど、東京・池袋のホテルメトロポリタンで開かれ、60人が出席した。大集会は2年ぶり28回目の開催。オフィスアトランダムの松坂健さんが「私の日本旅館原論」を演題に講演。「2020年の東京オリンピック開催に向けてインバウンドの誘致に湧くが、怖いのは21年。オリンピック後の経営を重視すべき」「流れに乗ってこの6年間でしっかりお金を貯めて21年に設備投資をするぐらいの考えの方がいい」。「エンターテインメントではなくホスピタリティを。もう『仕掛け』は十分」「...