スイスインターナショナルエアラインズ（LX）はこのほど、長距離路線のファーストクラスとビジネスクラスの新たな機内食として、ジュネーブのレストラン「ル・シャボテ」のメニューの提供を開始した。同店は高級ホテル「ボーリバージュ・ホテル」内にある人気レストランで、「ミシュランガイド」でも星を獲得している。メニュー提供は9月初めまで。ビジネスクラスの利用客には、カニの瓶詰めマリネ、エッグプラントキャビア、ズッキーニのグリルを添えた白身魚のタルタル、蜂蜜と生姜をからめたチキンシュプリーム、アンズダケとジャガイモ...