NOBUインターコンチネンタル香港は9月6日と10月11日、11月15日、秋の料理教室として「Sushi Saturday」を開催する。エグゼクティブシェフのオイヴィン・ナエシェイム氏と、エグゼクティブ寿司シェフの野本典夫氏、寿司シェフの遠藤秀樹氏が、NOBUオリジナルの寿司の握り方のほか、オリジナルメニューの作り方を教授する。その後、寿司を含むランチを食する。料金は888香港ドル（約1万2300円）と別途10％の税が必要で、NOBUオリジナルメニューとレシピ、エプロン、朝食、飲み物つきランチを提供...