オリエンタルホテル広島は7月29日と30日、フレンチレストランOZAWAで「OZAWA 2 DAYS」を開催する。東京・白金の本店からシェフの小沢貴彦氏を招き、特別メニューを味わいながら料理の説明やイタリア旅行の際の話などを一緒に楽しむ内容だ。これまでにも4回開催しており、普段接する機会の少ないシェフと過ごせると、好評を得ている。メニューはオードブル、あわびのゼリー寄せ、平目で包んだオマール海老のオリエンタル風などに、デザートとコーヒーを提供する。料金はランチが7500円、ディナーが1万2600円。...