トゥールダルジャン、GW限定、花と器を楽しむランチを設定

  • 2008年4月5日

トゥールダルジャン東京は4月29日から5月6日まで、期間限定のランチコース「花の女神の食卓」を提供する。これは、日仏交流150周年を記念して、アール・ヌーヴォーなどをテーマに、通常は設定していないランチを提供するもの。伊勢海老のテリーヌ、いちじくブーケの香りをきかせた幼鴨のローストなどの新作料理、ガラス作家のエミール・ガレがデザインしたボトルのシャンパーニュを提供する。また、期間中は、フラワーアーティストの岩井淳氏、クリスタルダルクやロワイヤル・ド・リモージュなどのヨーロッパの名門食器ブランドとのコ...