ポルトガル観光・貿易振興庁によると、パークハイアット東京は11月30日から12月8日まで、フレンチレストラン「ジランドール」に、ポルトガルのレストラン「ヴィラ・ジョヤ」のエグゼクティブシェフであるディータ・コッシーナ氏を招き、「初冬に楽しむリゾート・キュイジーヌ」を開催する。ヴィラ・ジョヤ氏はミシュラン2ツ星レストランとして国内外で高い人気を誇る。期間中は、新鮮な魚介類とヨーロッパの食材を組み合わせ、フレンチテイストを加えたオリジナルスタイルの料理をポルトガルワインと共に提供。ディナーのみの提供で、...