ホテルニューオータニは9月25日から10月4日まで、中華料理「Taikan En」において「釣魚台国賓館国宴美食祭」を900席限定で行う。この企画は、ホテルの全面リニューアル「ハイブリッドホテルプロジェクト」の一環として行われるもの。今年が日中国交正常化35周年にあたり、かつてホテル内に中国大使館があったこと、開業以来同店で中国からの賓客をもてなしてきたことから、中華人民共和国駐在日本大使館の後援を受け、開催する。フェアでは釣魚台国賓館から5人のシェフを招き、国の慶典や賓客をもてなす際に食べられると...