グランド・ハイアット東京は4月28日、鉄板焼きのレストラン「けやき坂」をオープンする。店内はモダン・ライフスタイルを反映し、現代の日常生活の中で両立する和と洋のスタイルを、サービスや食材、ディスプレイなどで表現。スタイリッシュでありながら懐かしい和の雰囲気のある店内で、新鮮な食材を用いた料理とオープンキッチンで手際よく焼き上げるシェフのパフォーマンス、洋食器と和食器をあわせたテーブルコーディネイトなど、さまざまな方面からお客の食欲と感性に訴える。...