キャピトル東急ホテルでは4月1日から5月31日まで、ブッフェレストラン「ザ・ガーデンビュー」で、「春のグルメランチバイキング」を開催する。上質のフィレとサーロインを使った鉄板焼きステーキを中心に、和・洋・中、イタリアン、エスニックなど、様々なジャンルで季節感あふれる料理を提供。メインの鉄板焼きのステーキは、注文を受けてからシェフ自らが焼き上げるので、「牛フィレ」か「牛サーロイン」の好みの部位を、好みの焼き具合とソースで楽しむことができる。その他、「帆立貝のマリネ春野菜添え」や「海老チリソース」、シェ...