キャピトルホテル東急は、日本料理「源氏」で「大江戸御膳」を発売した。一の膳の酢の物は江戸前のシャコ、キュウリなどを「江戸切子」に盛り、本膳は江戸前のタコを煮込んだ「蛸のやわらか煮」や江戸前寿司の王道「小肌のにぎり」を提供するなど、江戸前にこだわった食材を多用したのが特徴だ。発売を記念して、特別記念特価を設定。12月31日から2006年1月7日を除く、2006年1月31日のランチタイムに限り、通常価格5000円のところ、4500円の特別価格で提供する。詳細は下記のホームページへ。▽キャピトル東急 日本...