ハレクラニのフレンチレストラン「ラ・メール」は10月13日から12月30日まで、今年もコニャック製造の老舗、レミーマルタン社の最高級品「レミーマルタン・ルイ13世」を使用するディナーを設定した。メニューは、「軽く燻したフォアグラ、マカデミアナッツとりんごのスライス添え」、「ラングスティーヌ（アカザエビ）のレミーマルタン・ルイ13世フランベとリゾット」、「ローストしたチリ産スズキとアルザス風シュークルート」、「マスタードとジュニパー・ベリーのソース添え」など。デザートは、「ラ・メール」と名付けたもの、...