シャングリ・ラ・ホテルズ・アンド・リゾーツはこのほど、グループ従業員の総合研修施設として「シャングリ・ラアカデミー」を北京に開設した。シャングリ・ラは中国国内で2007年までに現在の17ホテルから32ホテルへと増強する方針で、従業員数は1万人から1万9000人にまで増員する。こうした増員を見据え、中国国内における人材育成を目的としてアカデミー設立を需要なインフラとして位置づけている。なお、アカデミーは調理実習、飲食サービス、フロント業務、ハウスキーピング業務を柱として、研修プログラムを5週間から3ヶ...