シンガポールのグラトン・スクエアに現在、オーチャード・ロードのカーパーク屋台が復活している。これは約30年前に人気を博し、7月のシンガポール・フードフェスティバル開催に伴い設置。これが好評であったことから、来年2月28日まで延長する。屋台は全11軒で、メニューはサテー、カレー、オイスター・オムレツ、大根もち、バナナのフリッターなど。昔ながらの屋台の味やローカル料理を演出する。営業時間は月曜から木曜が18時から翌日3時まで、金曜、土曜、日曜、および祝祭日の前日が18時から翌日4時まで。...