マリアナ政府観光局（MVA）は5月中の毎週土曜日の夜に、サイパン島のガラパン地区で「マリアナ・丸かじり！〜インターナショナル・フード＆ビール・フェスティバル」を開催する。これは、北マリアナ諸島内の豊かな食文化のアピールを目的としたもので、今年で9回目を迎える。会場はアメリカン・メモリアル・パークで、党内のホテルやレストランが屋台を出店し、チャモロ料理や世界各国の料理を提供する。屋台の飲食物は、MVAのブースで販売する「サイパンだ！」トークン（1枚1ドル）での売買となる。また、ステージでは伝統舞踊やローカルバンドによる演奏も披露する。時間は午後6時から午後10時まで。