ミシュラン、東京のガイドブックを11月22日に発売、90ヶ国以上で刊行

  • 2007年9月25日
 ミシュランは日本の都市を対象にした初の「ミシュランガイド東京2008」を11月22日に発売する。日本語版と英語版の2ヶ国語で展開し、90ヶ国以上で販売する。価格は2200円。

 同ガイドでは都心部のホテル約60軒、レストランが約1500軒が対象。フランスやイタリア版のミシュランガイドは当該国の料理のみが対象だが、東京では全ジャンルのレストランを対象としている。昨年5月からミシュランの社員である専任調査委員が匿名で調査を実施しており、現在は最終段階の調査を行っているところだという。