ハレクラニは9月8日、ライフスタイルプログラム「ハレクラニ・リビング・シリーズ」の一環として、料理研究家の栗原はるみさんを招いて、クッキングデモンストレーションとトークショーを開催した。「ハレクラニ・リビング・シリーズ」は、2006年夏からグルメ、ウェルネス、アートの3つのテーマで行われているイベントだ。

　今回は裏巻き寿司のクッキングデモンストレーションを実施し、参加者にもサンプルが振舞われた。また、この世界に入ったきっかけなどを語るトークショーもあり、質疑応答を通して参加者との交流が持たれた。トークショー後のランチには、世界グルマン大賞を受賞した「Harumi's Japaniese Cooking」に掲載されているレシピを同ホテルシェフがアレンジしたメニューが提供された。