香港政府観光局（HKTB）はJATA世界旅行博2007で、「リビング・カルチャー」をテーマにブースを展開する。「フード＆ショッピング」「歴史と文化」「エンターテイメント」「自然」「健康」の5つのテーマに紹介し、奥深い香港の楽しみ方を紹介する。

　このほか、「香港ウィンター・フェスタ」など冬のキャンペーンイベントの紹介や、プレゼントがあたるクイズ大会なども用意。さらに、HKTBブースに隣接する広東・香港・マカオツーリズムマーケティング機構（PRD）やキャセイパシフィック航空（CX）、アジアゾーン内のマカオ観光局の4ブース合同で、プレゼント付きのアンケートも予定している。