タイのアマリ・ホテルズ・アンド・リゾーツの傘下である、アマリ・オーキッド・リゾートは、「マントラ・レストラン・アンド・バー」をオープンした。これは、利用者がオーダーしたものをシェアする「シェアリング」と、各国料理や味わいをブレンドして新しい食を楽しむ「ミックス・アンド・マッチ」という、新しいコンセプトで作ったもの。レストランでは、地中海料理、インド料理、日本料理、イタリア料理、中華料理、シーフード、グリルなど、エキゾチックな料理を提供する。レストランは1階、2階合わせて216席、バーは45席。バーにはベドウィンのテントをイメージしたデイベッドを用意し、くつろぎながら食事を楽しめるようにした。