マンダリン・オリエンタル・東京は4月16日から毎月1回、マンダリン・オリエンタル・東京総料理長の山本秀正氏が主宰するクッキングスクール「グランシェフ’S　テーブル」を開催する。毎回3品のレシピを山本氏のデモンストレーションにより紹介し、参加者に料理を振舞う。参加費は1回8000円。毎月第3月曜日の16時から18時まで、アトリウム2階のイタリアンダイニング「ヴェンタリオ」で開催する。