ホテルオークラ・アムステルダムは「ミシュランガイド2007オランダ版」で、同ホテル内の3レストランが評価を得た。ブラッセリー「カメリア」は「Bib Gourmand｣の評価を、和食堂「山里」とフランス料理「シエルブルー」はそれぞれ1ツ星を獲得した。同じホテル内の3軒のレストランが一度に評価を受けるのは、欧州では初めてのこと。今回の評価を受け、ブラッセリー「カメリア」で2月25日までの特別メニューを提供。和食堂「山里」とフランス料理「シエルブルー」では2月25日までの毎週日曜日、｢Dine Around メニュー｣と題して同2レストランの料理3品ずつを特別コースとして提供する。