マンダリン・オリエンタル・東京ではこのほど、2階の直営イタリアンダイニング「ヴェンタリオ」にて、ワインとフィンガフードのビュッフェ「Andiamo il Ventaglio（ヴェンタリオへ行こう）」を開始した。ビュッフェは土日祝日を除く毎日、17時半から20時までのサービスだ。

　ビュッフェでは、世界6カ国（フランス、ドイツ、アメリカ、イタリア、チリ、スペイン）から、スパークリングワイン2種類、赤ワイン6種類、白ワイン6種類の計14種類のワインをソムリエが厳選して提供。また、フィンガースナックは、契約農家直送の有機野菜や新鮮なハーブ、旬の素材をシェフが日替わりで毎日15種類以上を提供していく。