JWマリオット・バンコクは今月から、伝統的な日本料理の料理教室を開設した。これは、日本をはじめ、アメリカや香港などの日本料理屋で豊富な経験を積んだ日本人シェフのアキ氏が開くもので、クラスは日本語と英語でのクラスをそれぞれ月1回づつ設定している。ホテルゲストに加え、一般からも参加が可能だ。
　料理教室では、普段手に入る材料を用いアペタイザーからメイン、デザート、および日本酒のカクテルなどフルコースを教える。参加者には、同料理クラス特製エプロンと料理教室終了証明書を提供する。参加料は1人、1900バース。