フェアモント・ホテルズ＆リゾーツは北米中心とするホテル展開から、中近東、アフリカ、ヨーロッパ地域へと拡大戦略をとる。これは現在運営する40軒を、2007年まで約75軒から80軒規模に増やすもの。各ホテルグループが積極的なM&A、拡大戦略をとる中、フェアモントは一定のホテル軒数を傘下に運営することで、安定した経営を目指す。
　特に、中近東、アフリカ地域は、新規ホテルの開発が進んでいる地域で、フェアモントは2006年にUAEのパームアイランド、アブダビ、カイロに新しいホテルを建設し、開業を予定するほか、ケニアでは5軒のホテルを建設する計画。また、ヨーロッパでは、既存のプロパティの買収により、傘下ブランドとして運営する。