JALホテルズは沖縄にあるニッコー・ホテルズ・インターナショナルの「おいしい沖縄キャンペーン」メニューを一新した。このキャンペーン・メニューは、料理長が長寿の県として知られる沖縄の知恵と旨味を盛り込み1999年10月から毎年考案しているもの。JALプライベートリゾートオクマ、サンマリーナホテル、ホテル日航アリビラ／ヨミタンリゾート沖縄、ホテル日航那覇グランドキャッスル、ホテル日航久米アイランド、ホテル日航八重山のレストランでキャンペーン・メニューを味わえる。ホテル日航那覇グランドキャッスルの日本料理「富士」の琉球会席では、うっちんと梅酒の食前酒、大宜味産山原地鶏燻製のゴーヤサラダもろみ酢ソース、近海鮪造りと琉球すぎ妻一式などとユニークなものが揃う。